主料:
黄瓜，
1根，
胡萝卜适量，
厚百叶适量，
红薯粉丝适量
辅料:
香油适量，
花椒油适量，
花椒粉适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
醋适量，
大蒜适量大拌菜的做法步骤
1.将食材洗净，都切成细丝。
2.将红薯粉丝剪短，用冷水泡软。
3.锅中加水烧开，先放入红薯粉丝烫30秒左右。
4.再放入胡萝卜丝和厚百叶烫一下。
5.捞出沥干水分，用风扇吹凉。
6.大蒜洗净捣成泥，放入碗中。
7.根据自己的口味加入胡椒粉，花椒粉，生抽和醋，加适量水搅拌均匀。
8.将所有食材放入大的容器中，加入香油，花椒油。
9.再倒入碗汁，拌匀即可。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣放点辣椒油或小米辣。
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凉菜 小菜 家常菜 黄瓜
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